說到蛋糕柜啊，我們很熟悉，經(jīng)常會(huì)在蛋糕店里見到，但是我們大多數(shù)人只是在平時(shí)會(huì)用，但是一些小的維護(hù)卻是做不到的，想要讓你的蛋糕柜使用壽命更長，更好的為你帶來利益，那么一些維護(hù)小竅門你是必須要懂得，那么具體有那些呢？

  

   （1）我們要定期進(jìn)行清洗壓縮機(jī)和冷凝器，因?yàn)槲覀冊谑褂眠^程中，會(huì)產(chǎn)出大量的灰塵，使得熱量排出速度減慢，這樣會(huì)影響制冷效果；  
   （2）定期清洗蛋糕展示柜，在清潔時(shí)一定要斷開電源，有抹布進(jìn)行擦拭，適當(dāng)配合洗潔精來去除油污。 
   （3）蛋糕展示柜使用一段時(shí)間后，拔掉電源線，用干抹布擦拭，保持蛋糕柜的潔凈；  
   （4）使用前，先進(jìn)行2-6小時(shí)空箱通電運(yùn)行，停機(jī)后不能立即開始，等待五分鐘以后在開始使用，以免燒壞壓縮機(jī)。  
   （5）放置通風(fēng)的地方，環(huán)境溫度最好不要高于40攝氏度。  
   （6）陳列柜除霧開關(guān)通常應(yīng)在OFF狀態(tài)，當(dāng)?shù)案夤裣胍F時(shí)除霧開關(guān)處于ON狀態(tài)，除完灰塵時(shí)再放置在關(guān)閉除霧狀態(tài)。  
   （7）使用蛋糕陳列柜時(shí)，應(yīng)盡量減少開門次數(shù)和打開時(shí)間，尤其是在剛剛放入事物時(shí)，直至之前放置在陳列柜中的食物冷卻到室溫。  
   （8）在保存食物時(shí)，不要離開食品出口太近。  
     當(dāng)我們使用蛋糕柜是一定注意這些問題，看似是小問題，實(shí)在是很重要的額，尤其對我們剛剛開始使用蛋糕柜的用戶來說，一定要更加注意，這樣也是愛護(hù)物品的表現(xiàn)。